春節原本是數錢的日子。據商務部統計，2018年除夕到正月初六的7天中，全國零售和餐飲企業實現銷售額約9260億元；2019年春節7天，這一數字升至近萬億元。

　　然而，今年，一場新型肺炎洶湧來襲，讓本該喜慶歡樂的傳統佳節黯然失色。而零售業，也遇上重大考驗，尤其是酒店、餐飲、旅行社、景區、教育培訓等服務業，以及線下超市、百貨、專業連鎖店。

　　“感謝這些同甘苦、共患難的甲方商業地產，在這個國難時刻，能夠減租、互助、讓品牌方在業績、租金、員工工資三重壓力下得以緩解。”林清軒創始人孫來春說：“希望贏商網能夠帶去香蕉三级片品牌方的心意。疫情之後，如有可能香蕉三级片會全力合作這樣有責任的商係。”

　　而無論是開發商還是品牌商家，零售業都在行動，共克時艱，共渡難關。

　　01

　　麵對疫情

　　購物中心能做什麽？

　　應對疫情，采取防禦措施

　　針對疫情，包括萬達、龍湖、太古、凱德、中海、華潤置地、星河商置、解百、大悅城、遠洋地產、保利、百信、金鉑、宏發、K11、天河城等眾多開發商旗下商場以及其他購物中心都積極采取了各種應對的防禦措施，如：

　　消毒：在營業前、營業期和營業後，使用消毒清潔劑進行無死角殺菌消毒，包括廣場內的公共區域（吸煙室、垃圾房、衛生間、餐飲後廚），以及衛生間門把手、電梯按鈕、洗手池與母嬰室台麵等高頻接觸區域。高峰時段增加消毒次數。廣場服務台、洗手間配置消毒液。

　　通風：在保證商場溫度達標前提下，加強營業及非營業期的新風和排風安排，嚴密監控場內空氣質量，保持空氣常新。並對各主入口注意全部開放通風，確保場內空氣流通。

　　員工：購物中心裏的工作人員，崗位上堅持戴口罩工作，並對租戶員工進行體溫監測，確保員工個人的身體健康，保證商場的安全運營。

　　監測：專人負責給進出購物中心的所有人員進行體溫檢測，如發現疑似病例，立刻上報集團及有關部門。

　　準備醫療應急物資：商場準備口罩、急救藥箱、防護衣、測溫槍、一次性手套等醫療應急物資，供需要的顧客和人員使用，確保消費環境安全衛生。

　　關停部分密集型業態：按國家要求，影院停業。部分商場還關停大餐飲、KTV等密集型業態。

　　調整營業時間：武漢地區，大部分購物中心已處於暫停營業狀態（部分超市除外）。山東全省各地市大型商場部分停業（1月26日-1月30日）。而其他地區的部分購物中心也對營業時間進行了調整，有些更是在春節假期期間暫停營業。

　　此外，部分商場在春節假期期間暫停一切營銷\演出活動。

　　扶持商戶，共渡難關

　　宏發集團：春節放假期間初一至初七，主動提出減半，後續再研究！先給出一個態度，希望與商戶一起共進退，共渡難關。另外，如果客戶主動提出閉店需求，香蕉三级片就給予支持，不會強製要求開店。

　　保利商業：全國旗下22家購物中心年初一至年初六期間，減免品牌商戶6天租金。

　　星河商置：在管運營的15個購物中心，年初一至十五期間，各品牌商戶15天租金減半。

　　卓越商業：年初一至初七連續7天，旗下購物中心卓悅匯、卓悅INTOWN，減半各品牌商戶租金。

　　百信廣場：春節放假期間初一至初七，商場租戶租金五折。

　　龍光商業：旗下在營商業龍光商業廣場、玖龍薈、水悅龍灣，年初一至年初七，連續7天減半各品牌商戶租金。

　　東原商業：東原商業旗下購物中心，年初一至十五連續15天，各品牌商戶租金減半。

　　金鉑商業：正月初一至初七（即2020年1月25日起至2020年1月31日）期間，金鉑商戶租金減半。

　　皇庭商業：旗下商場初一至初七，商場租戶租金減半。

　　深圳阪田長龍MALL：1月25日-31日，給予營業商戶租金減半。

　　Park1903：全體商戶初一至初六租金減免。

　　IBCmall：初一至初七商戶租金減半。

圖片來源：金鉑商業

　　凱德集團：凱德在全國的商業項目，均與租戶緊密協作，建立了嚴格的報告及應急處理機製，並且針對一些易引發群眾聚集的業態及租戶，例如電影院、教育機構等，采取暫時停業措施。

　　針對疫情較為嚴重的地區，特別是華中區的商業項目，采取嚴格的安全防護措施，對租戶給予必要的幫助與支持，盡力保障當地民眾的生活需求，並隨事態發展不斷調整運營舉措。

　　捐款捐物，商業地產人在行動

　　自2019年12月31日，首例新型冠狀病毒感染肺炎確診，已過去20多天，肺炎疫情牽動著每個商業地產人的心。

　　他們有些奮戰在疫情一線，以小小的肩膀，擔起大大的責任；而更多來自大後方的力量，支撐著疫情夥伴們的向前的腳步。

　　為了抗擊肺炎，阿裏蘇寧等線上玩家們，不遺餘力。

資料來源：公開收集，製圖：贏商網

　　與此同時，萬達、萬科、融創、碧桂園……開發商們亦紛紛行動起來。

資料來源：公開收集，製圖：贏商網

　　02

　　麵對疫情，

　　品牌商能做什麽？

　　品牌商是購物中心裏的流量擔當、內容載體。每年春節黃金周，對品牌商的銷售拉動、購物中心的銷售拉動，至關重要。

　　據商務部監測，2019年除夕至正月初六(2月4日至10日)，全國零售和餐飲企業首次突破萬億元大關。銷售額約10050億元，比去年春節黃金周增長8.5%。

　　今年，在全國多地封省、封城的態勢下，各業態都受到影響。不同的業態，受疫情的影響程度也不盡相同，所采取的應對措施，也各有差異。

　　餐飲：口罩第一，“花式”嚴格

　　春節之於餐飲業，相當於雙11之於服飾業。

　　往年，春節期間，年夜飯、團圓飯、親朋宴成為春節餐飲市場主角。2019年春節，各地年夜飯預訂火爆，一些老字號餐飲企業年夜飯預訂率達95％以上。秦皇島各大酒店年夜飯上座率超過90％，上海年夜飯銷售額同比增長11.0％。

　　美團2019年年夜飯消費報告顯示，除夕夜美團外賣訂單激動增，較上年漲幅107%。

　　今年麵對非常疫情，餐飲業態受到的影響很大。但由於餐飲是安全敏感性最高的業態，很多企業寧可收入減少甚至虧損，也不敢掉以輕心。

　　客語創始人許可鵬頭表示，“寧可虧損，也要保證安全”。

　　據贏商網不完全統計，包括海底撈、瑞幸、星巴克、巴奴等在內的頭部餐飲品牌，紛紛采取如下措施：

　　員工：戴口罩上班，是第一標配。上下班嚴測體溫。嚴格洗手消毒。啟動隔離備案機製。

　　服務：免費配備洗手液、漱口水。

　　現場管理：加大對餐桌、吧台、廚房等空間的消毒頻率。

　　“通用”措施隻是基礎。不同性質的企業，采取更嚴格的防疫措施。而直接關店，是最安全的做法。

資料來源：公開收集，製圖：贏商網

　　武漢或全國門店暫停營業

　　喜茶、瑞幸暫關閉武漢地區門店，星巴克暫關閉湖北所有門店。蛙來噠和胖哥倆，剛剛上市的九毛九及太二等品牌，紛紛推出1月26日-31日（初二-初七）之間關閉全國門店。開市另行通知。

　　暫停營業大潮，最終被海底撈推向高潮。海底撈原定武漢地區外送服務暫時停止，26日18點左右，“升級”為關閉全國所有門店。

　　另外，截至發稿，客語創始人許可鵬對贏商網表示，“全國40多家門店停業。其他門店正與商場方協商，盡可能采取停業措施。”

　　眼鏡品牌LOHO則表示，對於武漢等門店，積極配合政府及商場要求，進行閉店，安排員工在家休息。對於其他城市LOHO眼鏡門店服務時間，也積極配合商場進行工作時間調整，最大程度的保護員工與顧客安全。另外對於老顧客，倡導通過公司的線上互聯網進行配鏡。

　　這些品牌，業態屬性各不相同，但都是資本寵兒。它們相繼保守閉店，既是維護品牌安全，也是維護資本市場信心。疫情麵前，沒人敢掉以輕心。

　　沒閉店的，嚴防死守

　　沒有閉店的，則采取更加獨特或嚴苛的措施。

　　茶顏悅色，前腳剛剛宣布2020年將到武漢開店，後腳就傳來了武漢疫情爆發的消息。麵對疫情，茶顏將標誌性的“新品試飲”，換成了喝板藍根。此外，還配備了暖寶寶、維C片和板藍根，幫助消費者防風禦寒。

　　巴奴火鍋每天對餐廳空間和地麵消毒4次；製定嚴格的洗手消毒SOP，包括12個細致步驟。

　　樂樂茶要求員工上下班用一級醫療器械級別的體溫計量體溫、嚴格按小時製洗手消毒、佩戴一次性醫用口罩並定時更換。

　　捐贈公益

　　除了對員工、服務、門店管理做全方位防禦外，餐飲企業還積極通過中國紅十字向武漢捐款，用於采購口罩、防護服、消毒液、護目鏡等急需醫療物資和其他醫療設備。

　　這類品牌無論是本土係的瑞幸、喜茶，還是德士、星巴克、百勝中國，都有品牌體量、影響力和資本實力較強的特點。

資料來源：公開收集，製圖：贏商網

　　阿香集團對贏商網表示，已經收到一些開發商主動提出疫情期間租金減半等優惠措施，同時其呼籲更多商場能給予商戶相關支持。

　　同樣呼籲商場租金優惠支持的，還有集合店業態的KK集團。他建議甲方在疫情特殊時期租金管理費減半，避免大量閉店潮，共度難關。同時，提倡品牌商“不要輕易裁員”。

　　KK集團創始人吳悅寧表示，從23號開始銷售業績劇降，不到正常水平1/5，還在繼續。KK集團對疫情嚴重地區暫停營業，員工帶薪休假。營業門店則要求全員戴口罩、全場消毒等措施。

　　兒童業態相關品牌也積極應對疫情。奈兒寶家庭中心、孩子王、奧飛歡樂世界為例，均加大門店場地、玩具的清潔消毒力度。此外，奈兒寶家庭中心全國門店暫停營業。

　　今年七部春節檔電影全部撤檔，多家電影院做出營業調整。截至目前北京市內已有多家電影院相繼選擇暫停營業，包括北京保利國際、金逸影城、CGV影城、盧米埃影城。重新營業時間另行通知。廣東影院也積極響應。1月24日，廣東省電影局發布緊急通知，全省影院春節假期暫停營業，各院線公司要指導督促旗下影院落實好退票和停業措施。

　　03

　　商超在行動：

　　不漲價、不缺貨、不打烊

　　全國多家連鎖商超企業也加入防疫大戰中。由於供應鏈端和經營端都麵臨巨大挑戰，市場上出現部分商家實行衛生物資漲價、停止營業等做法。

　　盒馬、7FRESH七鮮、永輝、沃爾瑪、家樂福、卜蜂蓮花、蘇寧易購、綠地等商超，紛紛做出“三不”承諾。

　　供應鏈端，“不漲價、不缺貨”。

　　主要針對口罩、洗手液、消毒液等衛生物資，以及肉禽蛋奶蔬果等民生商品，堅決不漲價。家樂福中國CEO田睿表示，“不漲價、虧錢也不能漲價。”

　　為了實現承諾，各家企業還發揮各自的供應鏈優勢，加大相關物資的采購和調配力度。

　　沃爾瑪除了增加國內采購量，同時啟動跨境采買機製，更憑借其全球國際供應鏈能力，分別從美國和日本分公司調撥3M品牌的N95口罩，以及成人和兒童防護口罩等商品。這些商品，通過跨境電商資源空運至國內，近日將在自營電商平台上麵向全國供應。

　　同樣啟動跨境供應鏈的，還有本土商超綠地。其增訂超30萬件口罩、消毒液等消毒用品和物資。G-Super跨境全球購平台緊急調配國外口罩資源，加大采購力度，保證供應。　　

　　永輝對贏商網表示，為了做到“菜籃子”“米袋子”充足，安排采購人員已對米、麵、蛋、蔬菜、水果、肉等，充分利用物流庫存、門店庫存，外倉庫存，做好商品儲備。同時啟動民生商品及重點商品應急儲備工作，對宜囤商品在供應端、物流端、門店端進行30天左右的貨量儲備，並定時複盤，隨時應對各區域、各門店的商品需求。值得一提的是，永輝還向福州市民提供口罩預定服務。

永輝賣場，圖片來源：永輝

　　侯毅則通過微博表示，關鍵物資、商品，盒馬將對武漢門店優先供應，上海、長沙、重慶等周邊城市，全力配合武漢隨時調貨。甚至一天多次補貨，保證不斷貨。

　　在經營端，承諾“不打烊”。確保春節期間正常營業，保證到家及到店服務正常開展。在此基礎上，各商超企業，對員工、服務、門店管理，采取全方位的防禦措施。

　　員工戴口罩上班：要求員工必須戴口罩上崗。上崗前量測體溫，超過37度並伴有並發症，就會采取隔離措施。

　　消毒：加大對辦公區域、超市入口、賣場、收銀台、購物車、樓梯扶手、貨架、冰箱等顧客可接觸到的一切區域，進行定時消毒。

　　檢查：加強生鮮類商品的檢查工作。

　　通風：保持賣場空間足夠通風。

綠地早中晚消毒，圖片來源：綠地

　　除了自身做足全方位防疫外，部分商超也積極對武漢進行公益捐贈。

　　盒馬以武漢18家門店為中心，成立專門團隊，全力為武漢醫護人員提供生活保障。每天為武漢紅十字會醫院、武漢第六醫院提供早、中、晚三餐300份。免費為武昌區21家醫療單位，每天供應飲用水、方便麵、自熱食品等物資3144份，目前已啟動具體調撥對接，同時正在於其他醫療單位對接相關食物、飲水、速食等物資調配工作。

　　蘇寧易購將員工防護裝備勻出，捐贈給中青報、澎湃新聞等20多名來漢的記者。

　　多次向武漢抗疫前線贈口罩。蘇寧易購和愛德基金會後續將向武漢捐贈10噸消毒水。此外，還有10萬件物資已經在途，未來兩天將陸續分發給全國有需要的地區。

　　04

　　項目方vs品牌方：隔空喊話

　　在目前的現狀下，為了實現生態共贏，零售業希望政府相關部門提供哪些支持，或建議行業同行們，如何共同行動？對此，開發商和品牌商都有話說。

　　宏發集團副總裁、深圳市宏發商業管理有限公司總經理蔣威：

　　根據這幾天大仟裏現場經營情況，客流確實明顯減少，無法判斷未來發展趨勢。是否要進一步擴大停業、閉店的範圍，看政府下一步安排，如果有這樣的要求，會積極給予配合。

　　現階段，無論企業還是個人，大家全力以赴共同抗擊這個疫情，使它能盡快過去。最希望政府實時給予一些指導，如何來防控？如何來減少一些損失？關於政策扶持，後續再來看。

　　大災大難，大事大非，國家為重，大局為重，人民為重，共患難，共進退，全力以赴貢獻每一個人應有行動匯成磅礴的力量，一切困難都可以戰勝，對政府有充分的信心。

　　百信商業總經理袁淑紅：

　　建議除超市外，關閉所有商業服務、培訓、學校等功能機構。此外，基於安全考慮，建議客流超過500人以上的商業機構都需要暫停營業！

　　凱德集團：

　　將繼續密切關注疫情發展，全力配合政府及相關部門，根據各地實際情況及政策指導，隨時調整並采取恰當的措施，全力保障公眾、租戶、員工等各方的健康安全，共渡難關！

　　林清軒創始人孫來春：

　　除了生活必需品，和疫情相關的產業，時尚零售業必然雪上加霜，探討共度難關的方案勢在必行。

　　阿香集團創始人何勇：

　　這次疫情對餐飲業打擊是前所未有的。2003年非典時期，中國商業遠非現在這麽發達，那時候餐飲和商業聯係也沒有現在如此緊密。這一次，希望商場和餐飲企業同舟共濟，對餐飲業減免租金，以幫助餐飲企業渡難關。

　　KK集團創始人吳悅寧：

　　建議甲方在疫情特殊時期實行租金管理費減半，避免大量閉店潮，共度難關。同時，提倡品牌方不要輕易裁員。

　　05

　　可能的抄底和報複性反彈

　　1月26日，經濟學博士萬釗撰文分析了疫情對經濟的衝擊。根據他的DID模型結果來看，2003年SARS對消費的衝擊比較顯著，對工業生產、固定資產投資的衝擊不顯著。就消費而言，2003年4-6月，北京SARS疫情最重的時期，對北京消費的額外衝擊為-12.3%，但是6月疫情可控之後，北京消費出現了猛烈的反彈，因此2003年全年，對北京消費的衝擊仍然不顯著。當年，廣東的數據顯示，結論類似。

　　萬釗認為，本次新型冠狀病毒，對經濟的短期衝擊大於長期衝擊，對經濟的心理衝擊大於實際衝擊，這也就意味著，今年一季度，香蕉三级片有望見到一批被錯殺的資產。

　　同樣對比SARS疫情，瑞銀亞洲經濟研究主管汪濤則認為，2003年中國GDP增速從一季度的11.1％降至二季度的9.1％，衝擊主要體現在零售、交通、住宿、餐飲等行業，三季度反彈至10%。

　　在此期間，政府保持了較為寬鬆的宏觀政策，為受SARS影響的行業提供了定向財政支持，如免除部分旅遊、交通、酒店和餐飲行業的部分政府收費，貨幣信貸政策也更為寬鬆，M2同比增速從2003年3月的18.5%升至5月的20%以上，8月進一步升至21.7%。

　　汪濤認為，與2003年類似，未來政府可能會加碼政策寬鬆力度應對疫情帶來的下行壓力，特別是疫情直接影響的相關行業，預計年內央行會再降準50個基點、降低MLF利率10-15個基點。

　　重大疫情麵前，項目方、品牌方麵臨著生死考驗。殘酷的生存環境也在提醒零售商業圈，大家隻有攜手才能共贏。無論甲方、乙方，亦或政府或消費者都有一個信念——香蕉三级片隻有在一起，才能打贏這場仗。

原文摘自---贏商網